Фев
27
2008
Настойки готовят на спирту (чаще всего на 70% -или 40% -ном). В домашних условиях вместо спирта применяют водку. Используют хвою, почки, скорлупу кедровых орешков, можжевеловые ягоды.
Измельченное сырье заливают спиртом (водкой) и настаивают в плотно закрытом сосуде при комнатной температуре обычно 7 дней, периодически встряхивая. Примерное соотношение сырья и спирта 1:5, но в случае, если сырье содержит сильнодействующие вещества, соотношение иное — 1:10. После окончания срока настаивания жидкость сливают оставшееся сырье отжимают, промывают спиртом фильтруют. Спиртом той же крепости настойку доливают до нужного объема.
Настойки хранят в стеклянной, плотно закрытой посуде, обычно в темном месте и при комнатной температуре. Срок хранения — несколько лет. Пьют настойки каплями (народная медицина часто для дозировки использует чайную или столовую ложку), применяют наружно для растираний, компрессов.
Фев
27
2008
Отвар готовят из более грубых частей растений. В нашем случае для отваров берут кору, охвоенные побеги, шишки, а также используют хвою, почки, шишкоягоды можжевельника.
Отличается приготовление отвара от настоя продолжительностью водяной бани — не менее 30 мин. Часто отвару дают некоторое время настояться в тепле, после чего процеживают, отжимают сырье и доливают кипяченой водой до первоначального объема. Пьют отвары горячими или теплыми. Если в состав сырья, используемого для приготовления отвара, входили компоненты, содержащие дубильные вещества, отвар процеживают сразу после водяной бани. Но в случае, если отвар готовится для наружного применения, ему дают настояться.
В народной медицине приготовление отваров и настоев упрощено. Водяную баню часто заменяют более длительным настаиванием в тепле или же в термосе — до 8 ч и более., А, например, в бывшей Казанской губернии в XIX веке можжевеловый отвар готовили следующим образом. Ветви и ягоды можжевельника помещали в глиняный горшок, заливали водой и закрывали плотной крышкой. Чтобы не осталось даже самых маленьких щелей, края крышки обмазывали тестом, горшок помещали в вытопленную русскую печку, где отвар томили в течение нескольких часов.
Фев
27
2008
Напар готовят из хвои, почек, измельченных шишкоягод можжевельника, шишек, скорлупы кедровых орешков, а также различных по составу сборов. Обычно берется 1 ст. ложка сырья, заливается кипятком и варится на водяной бане в течение 15 мин. Сырье помещается в фарфоровую или стеклянную посуду, которую ставят в кастрюлю с кипящей водой. После водяной бани посуду с настоем извлекают из кастрюли, дают в течение 45—60 мин постоять, охладиться и процеживают, не забывая отжать оставшееся сырье. Настой доливают кипяченой водой до первоначального объема, т. е. если 1 ст. ложку сырья заливали 200 мл кипятка, то и объем готового настоя должен быть равен 200 мл.
Настой можно пить с медом, лимоном, малиной.
Фев
27
2008
Напар (чай)
Напар можно готовить из промытой и измельченной хвои, из лекарственных сборов. Рекомендуемое количество сырья заваривают крутым кипятком в фарфоровом чайнике или другой посуде (можно использовать и термос), настаивают от 20 мин до 1 ч.
Витаминные чаи пьют по 1/4—1/2 стакана 2—4 раза в сутки. Это же относится и к грудным, желудочным чаям. Аппетитные чаи, содержащие горечи, пьют по 1 ст. ложке до еды.
Фев
27
2008
В данной книге в основном указаны способы приготовления лекарственного средства в различных конкретных случаях. Но будет нелишне оговорить принципиальные подходы к приготовлению распространенных лекарственных форм.
Для получения водных настоев следует использовать эмалированную посуду с крышками. Хранить готовые водные вытяжки нужно в фарфоровой или стеклянной посуде. Настои и отвары обычно готовят в расчете на сутки. Иногда их хранят в прохладном месте (холодильнике) и дольше, но больше 2—3 дней хранить их не рекомендуется. А лечебные чаи употребляют только свежеприготовленные.
Хвою, почки, шишкоягоды и т. д. перед приготовлением из них лекарственного средства необходимо вымыть, дать обсохнуть и измельчить. Моют сырье под струей проточной воды, а чтобы лучше удалить с иголок налипшую грязь, хвою обдают теплой водой (60 °С). Шишкоягоды, кору, скорлупу орехов, шишки измельчают при помощи пестика, ножа и т. д., хвою измельчают ножницами.
Фев
27
2008
Если вы лечите при помощи лекарственных растений хронические заболевания, то курс лечения обычно должен быть длительным — 1,5—4 месяца. При этом рекомендуется делать перерыв через каждые 1—1,5 месяца примерно на 1—2 недели.
Отсутствовали в народной медицине и четкие дозировки, время приема лекарств. Знахари, да и сам народ, придерживались правила: «Душа мера, и больше того, что ей в требу, не примет». Поэтому лечебное средство обычно употреблялось «на глаз», в один прием.
Русская народная медицина предпочитала несложные рецепты, чаще всего лекарство готовилось из одного вида сырья, иногда из 2—3 видов. Хотя местное русское население Восточной Сибири, Юго-Западного Забайкалья использовало при лечении и приготовлении лекарственных средств и форм опыт тибетской медицины, его рецепты более сложные. Усложненные по составу и объему компонентов сборы предлагают и современные врачи-фитотерапевты.
Фев
27
2008
Из хвои, почек, шишек, коры хвойных растений готовят настои, отвары, настойки, экстракты и другие лекарственные формы. В народной медицине четкие дозировки сырья отсутствовали. Обычно для приготовления лекарства сырье брали горстями, щепотками.
Конечно, хорошо бы обзавестись аптечными весами (с крупными чашками). Но, как правило, мы их дома не имеем и придерживаемся мер и мерок, испытанных нашими бабушками, или же отмеряем сырье ложками. В последнем случае следует знать хотя бы примерное содержание сырья, лекарства в ложке. В 1 ст. ложке содержится сырья в 3 раза больше, чем в 1 ч. ложке.
Примерное количество почек сосны, ели, кедра в 1 ст. ложке — 10 г, ягод можжевельника — тоже 10г.
В 1 ч. ложке вмещается примерно 3 миллилитра спиртовой настойки или водного настоя. В 1 ст. ложке — 10 миллилитров.
Чтобы определить дозу лекарственного средства для ребенка, следует придерживаться следующего правила: на каждый год ребенка полагается 1/20 часть дозы взрослого. Так, годовалому ребенку — 1/10, десятилетнему — 1/2 дозы взрослого.
Фев
27
2008
Собирать с куста ягоды очень сложно из-за колючек. Поэтому обычно под кустом расстилают ткань и легкими движениями стряхивают на землю зрелые плоды. Они сладкие, с приятным ароматом. Сушат шишкоягоды только на воздухе: на затененных верандах, под навесами, на чердаках, где хорошая вентиляция.
Пригодны к употреблению в течение 2 лет. Можжевеловая, лиственничная губка известна народной медицине давно. Это своеобразная плесень на стволе дерева. Собирают губку в сухую погоду. Хранят до 5 лет.
Сведения о лиственничной губке были известны просвещенной медицине уже в XVII веке. Ей посвящена «роспись» в Аптекарский приказ исследователя С.Епишева, датированная 1674 годом.
Фев
27
2008
Почки пригодны к употреблению в течение 2 лет. Хранят их в бумажных или матерчатых мешочках в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте.
Старая, растрескавшаяся кора содержит много пробки и мало биологически полезных веществ. Поэтому снимают кору с молодых срубленных деревьев или же побегов в местах лесозаготовок. Кора должна быть гладкой. С побега удаляются все лишние веточки, на коре делают кольцевые надрезы на расстоянии 30—40 см и соединяют их друг с другом двумя продольными надрезами. При помощи лопаточки кору отслаивают и снимают.
При сушке куски коры не должны накладываться один на другой. Сушат кору в тепле. Хранят до 5 лет.
Можжевеловые плоды собирают, когда они имеют сизовато-черный цвет — в пору зрелости. На одном деревце находятся и зеленые плоды, и зрелые, так как цветет можжевельник весной, а семена его созревают только осенью следующего года. Чтобы не повредить недозревшим плодам, деревце стараются осторожно встряхивать.
Фев
27
2008
Хвою заготавливают зимой, срезая 15—20-сантиметровые верхушки охвоенных молодых побегов (по мере необходимости можно заготавливать весной и осенью, но только не летом). При этом хвоя срезается в местах лесозаготовок на срубленных деревьях. Иногда срезаются нижние боковые побеги, но только не верхушечные. Хранить хвою зимой можно в течение 2—3 месяцев, закопав в снегу, или же не более месяца в комнате, в прохладном месте, подальше от отопительных приборов, поставив в банку с водой. При более длительном хранении содержание витамина С в хвое резко снижается.
Сосновые почки (еловые, кедровые и т. д.) заготавливают в конце зимы и ранней весной с молодых срубленных деревьев на участках прореживания сосновых лесов. В период набухания с растущих деревьев срезают только боковые почки, не трогая верхушек. Их срезают в виде коронок ножом. Сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении. Обычно почки высыхают за 10—15 дней. Они имеют горьковатый вкус, ароматный, смолистый запах.